セミナー・勉強会・イベント詳細「ダイエットから学ぶ生化学～基礎編～」 HNS栄養士支援講座

生化学は、生命活動を科学的にどう説明するのかという学問です。
栄養士にとって、とても重要な科目ですが、苦手という方が多く、保健指導の現場では、難しすぎて役に立たないと感じている方もいるかもしれません。
本講座では、苦手克服の足がかりになるようダイエットを題材に代謝（糖質、脂質）について説明、糖質制限ダイエットの是非や保健指導での活用方法も紹介します。
生化学の知識を現場で使える栄養士を目指して学んでみませんか？
講師： 窪田あい（HNS顧問補佐/管理栄養士）

【窪田あい先生プロフィール】
管理栄養士/大阪糖尿病療養指導士/ビューティーフードスペシャリスト/エコクッキングナビゲーター/ファンクショナルフードアドバイザー

大学卒業後、（株）リクルートにて広告制作ディレクターとして10年勤務。父が糖尿病、肝硬変に罹患したことをきっかけに、35歳で栄養士に転身。現在は、医療コンサルティング会社である「株式会社メディヴァ」と「関西医科大学健康科学センター」で勤務（年間のべ1000人以上の食事指導）を行う傍ら、一般の方に医学や栄養学をわかりやすく伝えたいと、HNSに所属しながら「はらごしらえワークス」にてフリーランスとして活動中。各種セミナー、献立作成、執筆などに取り組む。