セミナー・勉強会・イベント詳細日本健康・栄養システム学会 第10回九州地方会 長崎大会 in 佐世保

"エンド・オブ・ライフまでの栄養管理"

～全人的なNCM（Nutrition Care Management）の食事サービスとは～

【　午前の部　】

■9:30～10:00  基調講演

「エンド・オブ・ライフまでの上手な食べ方･生き方」

講師：小山 和作（日本赤十字社熊本健康センター 名誉所長）

座長：江口 勝美（佐世保市立総合病院 院長）



■10:00～12:20  シンポジウム

「絶え間なき地域連携とNCM（栄養ケア・マネジメント）の未来」（二部構成）

【Ⅰ部】     本当に共有していますか？知りたい・知らせたい食の情報

～食の連携共有：形態・濃厚流動食品・食事の種類～

座長：久家 美智代（佐世保市立総合病院 副看護部長）

五家 斐都美（佐世保共済病院 栄養科 係長）

シンポジスト：

歯科医師： 溝口 裕司（佐世保私立総合病院）

看護師： 越智 幸代（訪問看護スティション）

管理栄養士： 原田 優希（佐世保共済病院）

管理栄養士： 岩谷 恵美（佐世保市保健所 健康づくり課）

言語聴覚士： 江頭 久美子（三川内病院）

【Ⅱ部】     連携は実践しかない！地域で活動する医療スタッフはこう考える

～エンド・オブ・ライフまで絶え間なく見守る全人的な栄養ケア～

座長：     永田 啓子（佐世保市立総合病院 経営企画課 地域連携室主幹）

牧山 嘉見（長崎国際大学 健康管理学部 健康栄養学科 准教授）

シンポジスト：

医師： 白髭 豊（長崎在宅ネット事務局長 医療法人白髭内科医院）

看護師： 大町 いずみ（長崎大学 保健学科）

薬剤師： 手嶋 無限（長崎大学 薬学部）

管理栄養士： 古川 美和（長崎医師会保健福祉センター）

歯科衛生士： 猪野 恵美（長崎県歯科衛生士会）



【　ランチョンセミナー　】

■ランチョンセミナーA

「アミノ酸の豆知識」～おいしさとアミノ酸～

講師：巴 美樹（九州女子大学 家政学部 栄養学科 教授）

座長：山本 孝史（長崎国際大学 健康管理学部 健康管理学科 教授）

共催：味の素ニュートリション株式会社



■ランチョンセミナーB

「小児の消化器疾患と栄養管理」～便秘から短腸症候群まで～

講師：山内 健（福岡市立こども病院・感染症センター 医長 小児外科）

座長：篠崎 彰子（長崎大学病院 栄養管理室室長）

共催：株式会社クリニコ





【　午後の部　】

■13:30～14:00  大会長講演

「日本の医療の課題と展望」～管理栄養士の役割～

講師：江口 勝美（佐世保市立総合病院 院長）

座長：小山 和作（日本赤十字社熊本健康センター 名誉所長）



■14:10～15:10  特別講演1

「笑いのすすめ」～健康増進を目指す爆笑計～《食欲・口腔機能回復と笑いの解明》

講師：松村 雅史（大阪電気通信大学医療祉工学部教授、同大学メディアコミュニケーションセンター長）

座長：上之郷 眞木雄（佐世保市立総合病院 外科診療部 管理診療部長）



■15:20～16:20  特別講演2

「地域で支える全人的な栄養ケアとホスピタリティー」

講師：潮谷 義子（長崎国際大学 学長）

座長：吉田 共栄（長崎県栄養士会 会長）





【　参加申し込み　】



（１）参加申込書の送付



（２）大会参加費のご入金

参加申込書を送付いただいた上で、お申し込みから1週間以内に

大会事務局指定の口座へ参加費のご入金をお願いいたします。

• 参加費：
  
  
  
  
  会員
  3,000円
  
  
  非会員
  3,500円
  
  
  
  


• 入金先：
  
  
  
  
  銀行名
  親和銀行 本店営業部
  
  
  口座番号
  普通 4024258
  
  
  口座名義
  日本健康･栄養システム学会第10回九州地方会長崎大会ｲﾝ佐世保
  
  事務局　藤木みどり