セミナー・勉強会・イベント詳細認知症の方の摂食嚥下ケア 〜「食べてくれない」「食べられない」患者さんの食支援〜

概要

口から食べることは、単に栄養を摂るためだけではなく人の感情に働きかけ人生を豊かにするものだと思います。しかし認知症の方の食支援では様々な要因で「食べられない」「食べてくれない」という“問題”が生じ、頭を悩ませる事が多くあると思います。その悩みの解決の糸口を少しでも見つけられたらと思い、患者様個々の“問題点”だけでなく患者さんの“強み”が見つけられるような認知症患者の摂食嚥下機能アセスメントの視点と食支援のポイントを焦点にお伝えします。
こんな方におすすめ

・病院、施設、在宅…認知症の方の食支援を行う機会のある方

・認知症ケアに興味がある方

・摂食嚥下ケア、口から食べる支援に興味がある方
　認知症の方の食事介助に困っている方

プログラム

1．知っているようで知らない摂食嚥下の基礎知識

・まずは摂食嚥下のメカニズムを知る

⇒食支援の第一歩は「食べる」ための機能を理解するところから始まる！

・加齢による摂食嚥下機能の変化を知る

⇒認知症高齢者の摂食嚥下障害のアセスメントとリスク管理の心構え

2．認知症の患者さんはなぜ「食べてくれない」「食べられない」のか？

・認知症の原疾患による摂食嚥下障害の特徴を知ることが

解決策を見出す第一歩！

⇒血管性/アルツハイマー型/レビー小体型/前頭側頭型

それぞれの患者様の認知症の症状と「食べる」に関する問題点とは？

3．「食べてもらえる」ためのスキルを磨く！

・摂食嚥下機能評価“認知症患者さんVer．”

・認知症患者さんの口腔環境の特徴と嫌にならない口腔ケアのポイント

・食べてもらうための食事介助のスキルと環境づくり

⇒食事介助は思っているよりも奥が深い！

スプーン操作やポジショニングetc…

⇒「口をあけてくれない」「飲み込んでくれない」「集中出来ない」

「食べるペースが早い」「食事が置かれても食べようとしない」等

困った場面の食支援

⇒誤嚥性肺炎予防の為の働きかけは？

4．困った症例から対応を考えよう

・実際の症例を用いて、アセスメントから患者さんの問題点と

強みを見つけ出し、どのように食支援、食事介助を行うか

皆さんと一緒に考えます

・Q＆A

⇒実際に皆さんが知りたい事や困った事例等を当日、事前に記入て頂き

解決策を考えていきます。

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前回の受講者の感想

・事例や動画がありイメージしやすく分かりやすかった。

・摂食嚥下の講義を今まで受講したことはありましたが、基礎知識だけではなく、実践的に移せる内容でとても勉強になりました。資料も拝見しやすかったです。

・認知症を理解した中での摂食嚥下ケア、学ぶ事ができ、今までと違った対応で患者さんと関わる事ができます。

・わかりやすいご講義ありがとうございました。今回の学びを臨床でも活かしていきたいと思います。ありがとうございました。

・具体的な改善方法や症例紹介があり、職場に戻って実践できそうな内容があったのでよかったです。

・食事を行う過程を一から学び、事例を交えながら講義を聞き、大変分かりやすく、良い学びとなりました。日々の看護業務でも気をつけていこうと思いました。

・問題点と患者の強みをみつけることが安全な食支援ができること、評価していくことの必要性の再認識できました。