セミナー・勉強会・イベント詳細公立鳥取環境大学公開講座 外食産業の企業事例ー長崎ちゃんぽんのリンガーハットー

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大阪万博が開催された1970年は外食元年といわれる。日本初のファミリーレストランすかいらーくが誕生し、万博にはロイヤル、ケンタッキーフライドチキンが出店した。翌71年にはマクドナルド、ミスタードーナッツの日本1号店がオープンした。長崎ちゃんぽんのリンガーハットは、1962年に鳥取から長崎に移った創業者がとんかつの浜勝を開業し、その事業展開の中で74年に生まれたフライチャンズシステムの飲食チェーンである。創業者早世の後、現会長の米濱和英氏は経営難を乗り越え、国内事業の改革と海外事業の拡大を進めている。この講義では、リンガーハットの事例を参考にして、外食産業の経営について考える。

  • カテゴリ
    一般
  • 主催
    公立鳥取環境大学
  • 日程
    2018/03/10 (土)
  • 時間
    10:30 ~ 12:00 (10:00 開場) [午前]
  • 開催地
    鳥取県
  • 会場

    公立鳥取環境大学西部サテライトキャンパス
    〒 683-0812 米子市角盤町1-55-2

  • 参加費

    無料

  • お問合せ先

    公立鳥取環境大学 企画広報課
    TEL (0857)38-6704
    メールアドレス kikaku@kankyo-u.ac.jp

  • ホームページ
    http://tkserv.kankyo-u.ac.jp/
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