セミナー・勉強会・イベント詳細国産食肉給食献立活用セミナー
食肉の安全性と安心、また栄養と保健機能などを正しく知っていただき、
調理の現場で役立ててもらうことを目的にします。
１．講演
≪食肉の栄養と保健機能≫
女子栄養大学食品栄養学研究室教授 西村敏英氏
２.料理デモンストレーション及び調理実習
≪国産食肉のバランス給食献立≫
女子栄養大学短期大学部 調理学研究室 准教授 豊満美峰子氏
- カテゴリ
- 栄養士
- 主催
- 国産食肉消費総合センター
- 日程
- 2018/01/20 (土)
- 時間
- 10：30～14：40
- 開催地
- 東京都
- 会場
女子栄養大学駒込キャンパス
- 参加費
無料
- お問合せ先
女子栄養大学出版部
- メールアドレス
- kkokoku@eiyo.ac.jp
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